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Les locaux et le matériel doivent maintenir une propreté absolue. Le personnel doit porter des équipements adaptés : gants, masque, tablier et charlotte. La température de conservation suit les normes européennes.
parcours pour devenir DRH et le salaire associéPour accéder à ce poste, un niveau Bac+5 est requis, généralement en management des ressources humaines ou en droit social. La rémunération varie selon l'expérience et la région, allant de 70 000€ à 200 000€ annuels.